参观人员先听取了食堂负责人的工作汇报，然后参观了食堂操作间、学生餐厅等，并详细询问了食品原材料进货验收、食品安全卫生、工作流程等方面的情况。食堂负责人详细介绍了学校在食堂管理方面的经验和做法，认真回答了参观人员提出的各种问题。

通过现场参观和对就餐学生的访谈，参观人员对我校学生餐厅的环境卫生，饭菜的价格质量都给予很高的评价。