在开学之际,为严格监督校园食品安全,进一步提升学校食堂管理与服务水平,保障广大师生饮食安全,9月5日,后勤处对我校食堂开展专项检查工作。
本次检查由分管校长王立同志带队,后勤处处长石猛及相关工作人员重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否过期、原料采购票据及记录、餐具消毒、菜品及价格等情况进行现场检查。
王立指出,学生饮食事关学校的安全稳定,一定要以学生为本,为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务,为新学期师生学习生活提供有力保障。他强调,食堂负责人必须严格落实食品安全责任制,签订食品安全责任书,确保食品的卫生安全,坚决杜绝食品安全事故;食品管理人员切实做好从业人员健康、个人防护消毒及培训宣传等工作;完善疫情期间学生就餐制度和各类登记工作。
下一步,后勤处将继续加大检查力度,严格落实疫情防控期间学校食堂食品安全各项措施,消除学校食品安全隐患,切实保障广大师生饮食的安全。