5月21日,宿迁卫校党委书记、校长张超带领副校长王立、潘靖及学校相关部门负责人一行5人,考察南京鼓楼医院集团宿迁医院食堂管理工作,学习宿迁医院食堂管理经验。宿迁医院党委副书记董振友、副院长孙明接待了张超一行。
张超一行先后查看了食堂切菜间、加工间、面点间、就餐区等工作区域,并就食堂管理、运行机制、规章制度建设、饭菜质量、花色品种、食品安全、食堂服务等方面与医院食堂的相关负责人进行了深入探讨和交流。
通过考察学习,南京鼓楼医院集团宿迁医院食堂的规范化管理、制度建设、食品安全、卫生等方面的经验值得认真学习和借鉴。我校将结合后勤食堂工作的实际情况进行改进及提升,为学校的改革发展贡献力量。